Pão de panela

61min 1 pão

Ingredientes

• 500 gramas de farinha de trigo
• 350 ml de água
• 10 gramas de sal
• 6 gramas de fermento biológico seco

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em um bowl.
2. Deixe descansando por cerca de 10 minutos.
3. Dobre a massa sobre ela mesma 10 vezes.
4. Deixe descansar por mais 10 minutos.
5. Repita esse processo por mais 3 vezes.
6. Deixe descansar por mais 1 hora.
7. Modele o pão, coloque em uma panela untada.
8. Faça um corte com uma faca ou uma lâmina no pão.
9. Preaqueça o forno a 230°C.
10. Leve a panela tampada ao forno.
11. Depois de aproximadamente 15 minutos, retire a tampa e termine de assar.
12. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br