Receiteria

Costela de tambaqui

60min 8 porções

ingredientes

modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque as costelas de tambaqui e tempere com sal, pimenta-do-reino, limão e azeite. Misture bem e deixe marinando por alguns minutos.
  2. Em seguida, disponha a farinha de trigo, o ovo batido e a farinha de rosca em recipientes distintos.
  3. Depois que o peixe pegar bem o tempero, empane as costelas na farinha de trigo, no ovo e, por fim, na farinha de rosca.
  4. Repita o processo com todas as costelinhas de tambaqui.
  5. Em uma panela com óleo bem quente, frite as costelas de tambaqui até dourar e, em sequência, deixe escorrer em papel-toalha.
  6. Agora é só servir. Bom apetite. .

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