Carne maluca

50min 4 porções

Ingredientes

• 500 gramas de acém
• 1 pimentão amarelo picado
• 1 lata de tomate pelado em pedaços
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 600 ml de água
• Sal, cheiro verde e temperos a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão com o fogo médio, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.
2. Depois, adicione a carne em pedaços. Coloque o pimentão e deixe cozinhar até murchar um pouco.
3. Por último, adicione a água, sal e os temperos. Deixe na pressão por cerca de 40 minutos.
4. Depois, coloque o tomate pelado e deixe mais 20 minutos.
5. Para finalizar, tire os pedaços de carne da panela, coloque em um prato para desfiar e volte para o molho.
6. Bom apetite.

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