Bolo de amendoim com farinha de arroz

50min 1 bolo

Ingredientes

• 1 xícara de chá de adoçante xilitol para forno
• 1 xícara de chá de leite desnatado
• 1 xícara de chá de farinha de amendoim torrado
• 1 xícara de chá de farinha de arroz
• 1 colher de chá de pasta de amendoim
• 1 colher de chá de óleo
• 2 colher de chá de fermento em pó (fermento para bolo)
• 4 ovos
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de chá de amido de milho
• 2 colher de chá de xilitol para forno
• 2 colher de chá de pasta de amendoim
• 1/2 xícara de chá de leite

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, leite, xilitol e óleo.
2. Adicione a farinha de arroz, farinha de amendoim e a pasta de amendoim.
3. Bata até ficar uma massa homogênea.
4. Por último, encorpore o fermento em pó na massa.
5. Leve para o forno preaquecido a 180°C em uma foma untada.
6. Em uma panela, coloque o creme de leite, amido, xilitol, pasta de amendoim e leite.
7. Mexa até virar um creme para cobrir o bolo. Coloque o amendoim picado depois.
8. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br