Batata-doce palha

30min 2 porções

ingredientes

• 1 batata-doce com casca
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Rale a batata-doce no ralo grosso.
2. Coloque a batata ralada em uma panela com água e leve para ferver. Assim que começar a ferver, desligue o fogo e escorra a batata.
3. Seque a batata com um pano de prato limpo.
4. Transfira a batata para uma forma antiaderente e regue com azeite.
5. Tempere com sal a gosto e espalhe a batata-doce ralada em uma forma.
6. Leve ao forno preaquecido a 180ºC, mexendo de vez em quando, até que fique sequinha e dourada.
7. Retire do forno e sirva. Bom apetite.

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