Pão de beterraba

60min 1 pão

Ingredientes

• 1 beterraba crua
• 50 ml de água
• 1 ovo
• 15 gramas de fermento biológico
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata a água e a beterraba picada até formar um suco.
2. Adicione o ovo, o fermento, a manteiga, o açúcar e o sal.
3. Bata até formar um creme.
4. Em uma tigela, coloque a farinha e adicione o creme de beterraba.
5. Mexa com uma espátula até incorporar a farinha.
6. Coloque a massa na bancada esfarinha e sove por aproximadamente 5 minutos.
7. Modele o pão no formato desejado e acomode em uma forma pequena.
8. Cubra com um pano de prato e deixe descansar por 30 minutos.
9. Preaqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 30 minutos.
10. Está pronto para servir! Bom apetite.

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