Pound cake de limão

45min 1 bolo

Ingredientes

• 1 e 1/3 xícara de chá de farinha de trigo
• 150 gramas manteiga cortada em cubos e em ponto pomada
• 3/4 xícaras de chá de açúcar
• 3 ovos
• 3 colher de chá de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó (para bolo)
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Numa tigela, misture os ovos, leite e a essência de baunilha.
2. Na batedeira, peneire a farinha, açúcar, sal e fermento.
3. Bata em velocidade baixa. Adicione metade dos ingredientes líquidos em fio.
4. Acrescente a manteiga e bata por cerca de 1 minuto.
5. Transfira a massa de bolo para a forma untada.
6. Nivele com uma espátula para deixar o bolo bem reto.
7. Leve ao forno para assar.
8. Bom apetite.

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