Bolo de maçã com cranberry

45min 1 bolo

Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha integral
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
• 1 xícara de chá de adoçante culinário
• 1/4 xícara de chá de óleo
• 3/4 xícara de chá de leite
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de fermento em pó (para bolo)
• 2 ovos
• 4 maçãs
• 80 gramas cranberry

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, leite, óleo e a maçã com casca. Reserve.
2. Em uma tigela, misture a farinha integral, farinha de aveia e o adoçante culinário.
3. Coloque a mistura do liquidificador na tigela e adicione o fermento em pó. Misture.
4. Em uma forma untada, adicione um pouco da massa, maçã em cubos, cranberry e a massa.
5. No final, corte mais uma maçã em tiras, mais cranberry e adicione no topo do bolo.
6. Leve para assar até dourar.
7. Bom apetite.

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