Minichurros

40min 10 porções

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de água
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• Sal a gosto
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• Óleo para fritar
• Açúcar a gosto
• Canela em pó a gosto
• Doce de leite a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela em fogo médio, misture o leite, a água, a margarina e o sal.
2. Quando o leite ferver, junte a farinha e cozinhe até a massa desgrudar do fundo, mexendo sempre e rapidamente.
3. Transfira para um saco de confeiteiro com o bico pitanga e modele a massa em tirinhas.
4. Aqueça o óleo em uma panela, frite as tirinhas até dourarem e deixe-as escorrerem em um prato com papel toalha.
5. Enquanto isso, misture o açúcar e a canela em um recipiente.
6. Passe os minichurros nessa mistura e, em seguida, recheie-os com o doce de leite.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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