Batata recheada com requeijão e provolone

40min 1 porção

ingredientes

• 1 batata inglesa grande
• 1 colher de chá de azeite
• 1 colher de chá de manteiga
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 40 gramas de queijo provolone ralado
• Cebolinha picada a gosto
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Embrulhe a batata em papel-alumínio com azeite e uma pitada de sal.
2. Leve ao forno alto até que a batata fique macia.
3. Retire o papel-alumínio, corte a batata ao meio e tempere com sal e manteiga.
4. Adicione o requeijão por cima, seguido pelo queijo provolone ralado.
5. Finalize com cebolinha picada a gosto e sirva. Bom apetite.

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