Sopa de cebola

30min 4 porções

ingredientes

• 2 cebolas grandes cortadas na metade
• 1 colher de chá de alecrim seco
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 caixinha de creme de leite
• 800 ml de caldo caseiro (legumes, carne ou frango)
• 2 fatias de pão de forma sem casca
• 50 gramas de queijo parmesão ralado na hora
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Aqueça uma frigideira com azeite e leve as cebolas para dourar em fogo médio. Tempere com sal e alecrim.
2. Quando as cebolas estiverem douradas, adicione a manteiga e misture.
3. Entre com o caldo caseiro e o creme de leite e deixe ferver por 5 minutos.
4. Sirva em cumbucas individuais com uma fatia de pão e parmesão por cima.
5. Leve ao forno para gratinar.
6. Retire do forno e sirva! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br