Tapioca de queijo com ovo

15min 1 porção

ingredientes

• 2 colheres de sopa de tapioca
• 30 gramas do queijo de sua preferência
• 1 ovo
• 1 colher de chá de manteiga
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Espalhe a tapioca em uma frigideira e cozinhe em fogo baixo. Tempere com sal e vire para cozinhar o outro lado.
2. Adicione o queijo e deixe-o derreter enquanto o outro lado da tapioca cozinha.
3. Transfira a tapioca para um prato.
4. Em uma tigela, quebre o ovo, bata com um garfo e tempere com sal.
5. Adicione a manteiga na frigideira e despeje o ovo batido.
6. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até atingir a consistência desejada.
7. Coloque o ovo dentro da tapioca e dobre-a.
8. Finalize com um pouco de manteiga por cima e sirva. Bom apetite.

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