Crumble de uva

30min 5 porções

Ingredientes

• 3 xícaras de chá de uva-vitória
• 1 maçã-verde
• Suco de 1 limão
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de açúcar demerara
• 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
• 1/2 xícara de chá de nozes picadas grosseiramente
• 100 gramas de manteiga gelada
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C e unte um refratário redondo que possa ir ao forno.
2. Lave e corte as uvas ao meio. Transfira para o refratário.
3. Lave, seque e corte a maçã em fatias de 1 cm.
4. Descarte as sementes, corte as fatias em tiras e as tiras em cubos de 1 cm.
5. Junte a maçã cortada às uvas e misture com o caldo de limão. Reserve.
6. Numa tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a aveia, as nozes e o sal.
7. Corte a manteiga em cubos pequenos e acrescente à tigela com os ingredientes secos.
8. Misture, amassando com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa.
9. Distribua a farofa sobre as frutas no refratário, cobrindo toda a superfície sem apertar.
10. Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos ou até dourar e ficar crocante.
11. Agora é só servir. Bom apetite.

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