Gingerbread

45min 10 unidades

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 de colher de chá de cravo em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
• 1/4 colher de chá de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1/4 colher de chá de sal
• 100 gramas de manteiga
• 1/3 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1/3 xícara de chá de melado de cana
• 1 ovo

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture farinha de trigo, gengibre, canela, noz-moscada, cravo, fermento e sal. Reserve.
2. Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar em velocidade média até formar um creme.
3. Junte o melado de cana e o ovo. Bata por mais 2 minutos para incorporar.
4. Aos poucos, coloque na batedeira os ingredientes secos da tigela, batendo a cada adição.
5. Leve à geladeira por 2 horas. Polvilhe um pouco de farinha sobre a mesa.
6. Abra a massa delicadamente. Utilize cortadores para cortar os biscoitos.
7. Coloque em uma forma com papel-manteiga. Leve para assar no forno por 15 minutos.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

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