Bolo de banana e aveia invertido

50min 4 porções

Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de mel
• 4 bananas
• 2 ovos
• 1/4 xícara de chá de óleo (de sua preferência)
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de açúcar demerara
• 1 colher de sopa (rasa) de canela
• 1 e 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
• 1 colher de sopa fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque 2 bananas e o restante dos ingredientes, com exceção do mel e o fermento. Bata até misturar bem.
2. Adicione o fermento e misture até incorporar.
3. Em uma forma redonda pequena, passe o mel por todo o fundo e forre com o restante das bananas fatiadas.
4. Unte a lateral da forma, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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