Medalhão recheado

30min 6 unidades

Ingredientes

• 500 gramas de carne moída
• 60 gramas de mussarela
• 8 fatias de bacon
• Chimichurri, fumaça, sal e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, tempere a carne moída com sal, chimichurri, fumaça líquida e cheiro-verde. Deixe descansar por 20 minutos.
2. Corte a mussarela em cubos e coloque um pedaço em discos de carne moída.
3. Feche e forme bolinhas. Passe o bacon envolta, colocando um palito para segurar.
4. Leve em uma forma untada com azeite e asse até dourar.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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