Pastel de Belém simples

45min 3 unidades

Ingredientes

• 300 gramas de massa folhada
• 250 gramas de creme de leite
• 20 gramas de amido de milho
• 80 gramas de açúcar
• 4 gemas
• 4 colheres de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Unte forminhas de cupcake ou de empadinhas com um pouco de óleo nelas.
2. Acomode a massa folhada e reserve.
3. Em uma panela, coloque o amido de milho, creme de leite, gemas e metade do açúcar.
4. Bata, leve ao fogo médio e mexa até estar próximo de levantar fervura.
5. Coloque o resto do açúcar e a essência de baunilha.
6. Mexa bem e leve para o fogo novamente.
7. Retire do fogo assim que borbulhar.
8. Quando amornar, coloque sobre a massa.
9. Leve as forminhas ao forno preaquecido a 160°C até ficar sequinha e dourada.
10. Agora é só servir. Bom apetite.

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