Torta de maçã verde com canela

180min 12 porções

Ingredientes da massa

• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 165 gramas de manteiga sem sal
• 120 ml de água gelada
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Sal a gosto

Ingredientes do recheio

• 5 maçãs verdes
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Noz-moscada a gosto
• 3/4 de xícara chá de açúcar

Modo de Preparo

1. Corte a manteiga gelada em cubos e coloque em uma tigela.
2. Adicione a farinha, o açúcar, uma pitada sal e amasse delicadamente com as pontas dos dedos até a mistura virar uma farofa.
3. Despeje a água aos poucos e vá misture até formar uma massa homogênea.
4. Faça uma bola, enrole em plástico filme e leve à geladeira por uma hora.
5. Lave bem as maçãs, corte em cubos e coloque em uma vasilha.
6. Acrescente o açúcar, uma pitada de sal, a farinha, a canela, a noz-moscada e misture bem.
7. Em uma superfície limpa, coloque a massa, corte em duas partes e abra uma delas com o auxílio de um rolo.
8. Coloque essa massa em uma forma e modele para ficar bem aderida.
9. Junte o recheio, abra a outra metade da massa e cubra da maneira que preferir (pode ser inteiro ou em “xadrez”).
10. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por uma hora ou até dourar bem.
11. Agora é só servir! Bom apetite .

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