Purê de abóbora cremoso

30min 4 porções

Ingredientes

• 200 gramas de abóbora de sua preferência
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1 dente de alho
• Sal e cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Descasque e corte as abóboras em cubos do mesmo tamanho.
2. Leve para uma panela com água fervendo e deixe cozinhar até ficarem macias.
3. Escorra a água, tempere elas com sal e amasse bem.
4. Adicione a manteiga e o requeijão. Misture.
5. Transfira para um liquidificador, acrescente o alho e bata até misturar bem.
6. Despeje na panela e deixe ferver até engrossar, mexendo sempre.
7. Sirva com cebolinha e bom apetite.

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