Cenouras glaceadas

35min 4 porções

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 cenouras cortada em palitos
• 1 xícara de chá de água
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal a gosto
• 1 pitada de pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, doure a cebola em um fio de azeite. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
2. Quando estiverem levemente douradas, adicione a água, o açúcar e a manteiga.
3. Deixe cozinhar em fogo alto até que a água seque e a cenoura esteja cozida al dente.
4. Quando chegar no ponto, salteie mais um pouco para os palitos caramelizarem.
5. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino. Sirva e bom apetite.

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