Cocada de forno com chantilly

35min 4 porções

Ingredientes

• 100 gramas de coco ralado
• 200 ml de leite de coco
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 5 gramas de fermento em pó (fermneto para bolo)
• Manteiga a gosto para untar os ramequins

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque o coco ralado e o leite de coco e deixe hidratar por cerca de 10 minutos.
2. No liquidificador, bata os ovos e o leite condensado por 2 minutos.
3. Em seguida adicione essa mistura ao coco hidratado, o fermento e misture bem.
4. Unte os ramequins com manteiga e acrescente o creme.
5. Leve ao forno preaquecido à 180°C e asse por uns 20 min até dourar.
6. Aproveite e bom apetite.

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