Broinha de milho

45min 20 unidades

Ingredientes

• 250 ml de leite
• 75 gramas de manteiga
• 5 gramas de sal
• 2 ovos grandes
• 200 gramas de fubá mimoso
• 50 gramas de farinha de trigo
• Erva-doce a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela média, aqueça o leite com a manteiga e o sal.
2. Adicione o fubá e a farinha de trigo e misture bem para não empelotar.
3. Em fogo baixo, continue mexendo até a massa ficar com uma consistência mais firme e reserve até esfriar.
4. Depois de frio, coloque os ovos e misture até obter uma massa homogênea.
5. Se gostar de erva-doce, adicione-a após os ovos.
6. Faça bolinhas, passe no fubá e coloque em uma assadeira.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
8. Aproveite e bom apetite.

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