Escondidinho de batata com carne moída

60min 4 a 6 porções

Ingredientes

• 300 gramas de batatas
• 2 cubos de caldo de legumes
• 200 gramas de carne moída
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 60 ml de leite
• 30 gramas de creme de leite
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas com o caldo de legumes e em seguida amasse com um garfo.
2. Numa panela, derreta a manteiga e acrescente o leite e creme de leite, tempere com sal, mexa bem e reserve.
3. Numa frigideira, refogue a carne moída com azeite e alho, tempere com sal e pimenta e reserve.
4. Pré aqueça o forno à 180°C por cerca de 10 minutos.
5. Em ramequins, coloque um pouco do purê de batatas, em seguida a carne moída e cubra com mais purê, queijo parmesão.
6. Leve ao forno só para gratinar o queijo por aproximadamente 15 minutos.
7. Aproveite e bom apetite.

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