Bolo de cenoura com granulado de chocolate

30min 10 porções

Ingredientes

• 250 gramas de cenouras médias picadas
• 3 ovos
• 120 ml de óleo
• 270 gramas de açúcar
• 240 gramas de farinha de trigo
• 15 gramas de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Ingredientes da Cobertura

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 50 gramas chocolate em pó 50%

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar.
2. Leve essa mistura para um recipiente e acrescente farinha aos poucos. Mexa bem a cada adição.
3. Acrescente o fermento e misture novamente.
4. Coloque em uma forma untada com margarina e farinha e leve ao forno pré aquecido à 180°C por 30 minutos.
5. Enquanto assa, em uma panela misture todos os ingredientes da cobertura e leve em fogo médio, mexendo sem parar até começar a ferver.
6. Retire do fogo e espalhe sobre o bolo pronto.
7. Está pronto! Bom apetite.

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