Corn dog

40min 10 unidades

Ingredientes

• 10 salsichas
• 150 gramas de requeijão
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 6 batatas médias
• 1/2 cebola picada
• 10 fatias de queijo mussarela
• 2 dentes de alho picados
• Sal e cheiro verde a gosto
• Palitos de churrasco
• 1 ovo batido
• Farinha panko para empanar

Modo de preparo

1. Descasque e corte as batatas em pedaços.
2. Em uma panela com água, cozinhe as batatas até quase desmancharem.
3. Na mesma panela com água, cozinhe as salsichas.
4. Amasse as batatas e faça um purê, temperando com a cebola, o alho, o sal e o cheiro verde.
5. Aguarde o purê esfriar e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo constantemente.
6. Deixe na geladeira por alguns minutos.
7. Aguarde as salsichas esfriarem e espete-as com os palitos de churrasco.
8. Enrole cada espeto com uma fatia de mussarela.
9. Retire o purê da geladeira e modele os corn dogs cobrindo toda a salsicha com o purê, não precisa ser uma camada tão grossa.
10. Passe os corn dogs no ovo batido e em seguida na farinha panko.
11. Frite em óleo quente.
12. Sirva com molhos de sua preferência e bom apetite.

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