Frango ao molho de laranja e shoyu

30min 2 porções

Ingredientes

• 3 filés de peito de frango (360 gramas)
• 1/2 laranja
• 3 colheres de sopa de molho shoyu
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

1. Organize sua bancada com o necessário! Descasque e pique o dente de alho finamente;
2. Em uma vasilha média, coloque os filés de frango e regue com o suco da laranja. Deixe marinando por cerca de 10 minutos, para que o frango absorva o sabor cítrico;
3. Aqueça uma frigideira média em fogo médio e adicione o azeite. Quando estiver quente, retire os filés da marinada (escorra o excesso do suco) e coloque na frigideira;
4. Grelhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados;
5. Assim que o frango estiver selado de ambos os lados, adicione o alho picado e o molho shoyu diretamente na frigideira. Deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos, virando os filés para que o molho envolva bem toda a carne;
6. Quando o frango estiver bem cozido por dentro e com a superfície caramelizada pelo shoyu, desligue o fogo;
7. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz, legumes salteados ou uma salada fresca!

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