Sopa creme de abóbora

30min 4 porções

Ingredientes

• 200 gramas de abóbora cabotiá
• 300 ml de água (para cozinhar)
• 1/4 xícara de chá de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Higienize a abóbora, corte em pedaços menores e leve para cozinhar em água fervente por 20 minutos ou até ficar macia.
2. Transfira para o liquidificar com um pouco da água do cozimento e bata até formar um creme.
3. Despeje em uma panela, acerte o sal, a pimenta e deixe cozinhar no fogo baixo até ferver.
4. Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Misture até incorporar.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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