Bolinho de abobrinha

25min 15 unidades

ingredientes

• 1 abobrinha grande ralada
• 1 cebola ralada
• 2 ovos
• Farinha de trigo para dar o ponto
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Salsinha a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar

modo de preparo

1. Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes, exceto os ovos e a farinha de trigo.
2. Bata os ovos e junte à mistura, depois acrescente a farinha até dar ponto, a massa deve ficar consistente para poder fritar sem desmanchar.
3. Com uma colher, pegue um pouco da massa e frite em óleo bem quente até dourar.
4. Escorra em papel toalha e sirva em seguida. Bom apetite.

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