Pizza low carb fácil

30min 2 porções

Ingredientes para a massa

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de farinha de aveia
• 2 pitadas de sal
• 1 colher de sopa (cheia) de cream cheese ou creme de ricota
• 1 pitada de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Ingredientes para o recheio

• 1 tomate picado
• 1/8 cebola picada
• 1 pitada de sal
• Queijo fatiado a gosto
• 1 pitada de orégano

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata bem os ovos usando um fouet.
2. Junte a farinha, o sal e o cream cheese e misture para ficar uniforme.
3. Por último, coloque o fermento e mexa suavemente.
4. Despeje a massa em uma frigideira antiaderente e deixe cozinhar em fogo baixo.
5. Enquanto isso, em um liquidificador, bata o tomate, a cebola e o sal até ficar homogêneo.
6. Quando a massa firmar de um lado, vire para cozinhar o outro lado.
7. Despeje o molho de tomate sobre a massa, cubra com o queijo e salpique o orégano.
8. Tampe a frigideira e mantenha no fogo baixo até o queijo derreter.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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