Torta de frango com massa de batata

45min 4 porções

Ingredientes

• 3 batatas grandes
• 4 ovos
• Cebolinha fresca a gosto
• Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto
• Chia a gosto
• Recheio de frango desfiado refogado com ervas-frescas e tomate a gosto
• Mussarela light a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas em água até amoleceres.
2. Em seguida, bata no liquidificador os ovos, os temperos e a chia.
3. Adicione aos poucos as batatas cozidas.
4. Coloque uma porção da massa em uma forma antiaderente.
5. Espalhe o recheio por cima e cubra com o resto da massa.
6. Asse em forno a 180°C até dourar.
7. Salpique mussarela light por cima e deixe a torta dentro do forno desligado por mais alguns minutos.
8. Bom apetite.

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