Bolo de carne

30min 4 porções

Ingredientes

• 800 gramas a 1 kg de patinho moído
• 1/2 cebola grande picada em cubos pequenos
• 2 a 3 dentes de alho amassados
• 3 ovos
• Sal, azeite, pimenta-do-reino e cebolinha a gosto
• 1 xícara de chá de farelo de aveia
• Batatas a gosto
• 1 abobrinha média em fatias grossas
• 1 cenoura grande em fatias grossas
• 6 fatias de queijo magro

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a carne, a cebola picada em cubos, o alho amassado, os ovos e os temperos.
2. Coloque a aveia aos poucos até dar liga na mistura e espere alguns minutos.
3. Cozinhe as batatas e os legumes e deixe bem macios.
4. Faça um purê com as batatas.
5. Coloque a carne sobre um papel manteiga ou filme, montando um retângulo grande.
6. Espalhe o recheio de cenoura, abobrinha, purê e queijo em cima e enrole.
7. Tire do papel manteiga e coloque em uma forma com papel alumínio.
8. Embrulhe e asse em forno médio até dourar.
9. Bom apetite.

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