Peito de frango com tomate e azeitonas

25min 6 porções

Ingredientes

• 6 filés finos de peito de frango
• Suco de 1 limão
• 1 tomate grande picado em cubinhos
• 1 dente de alho picado
• Azeitonas sem caroço cortadas em rodelas
• Sal, salsinha e manteiga a gosto

Modo de preparo

1. Em um refratário, tempere os filés de frango com sal e o alho picado.
2. Em uma frigideira, derreta um pouco de manteiga e doure ambos os lados de cada filé e reserve.
3. Na mesma frigideira, derreta um pouco mais de manteiga e refogue as azeitonas.
4. Acrescente o suco do limão e junte o tomate, refogando também até virar um molho e misturando bem.
5. Salpique com salsinha e desligue o fogo.
6. Espalhe o molho sobre os filés de frango e aproveite! Bom apetite.

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