Coxinha de frango caramelado na Airfryer

155min 3 porções

Ingredientes

• 1 kg de coxinha de asa de frango ou asinha
• 2 alhos bem picados
• Sal a gosto
• Suco de 1/2 limão
• 2 colheres de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• Óleo neutro a gosto
• 2 colheres de sopa de shoyu
• 1 colher de sopa de açúcar
• Gergelim torrado para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, tempere o frango com alho, sal e o suco de limão.
2. Cubra tudo e deixe marinando por cerca de 2 horas.
3. Coloque o frango em outra tigela, sem a marinada e adicione o fermento.
4. Misture bem para que todos os pedaços fiquem com fermento.
5. Acomode os pedaços na Airfryer forrada com papel antiaderente.
6. Asse a 200°C por aproximadamente 25 minutos.
7. Vire os pedaços de frango e asse por mais 10 minutos.
8. Retire da Airfryer e espere esfriar.
9. Em uma frigideira antiaderente, aqueça 2 colheres de sopa de óleo.
10. Adicione o shoyu, o açúcar e o frango.
11. Mexa rapidamente para caramelar os pedaços.
12. Polvilhe gergelim por cima e sirva! Bom apetite.

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