Pão de sorgo

80min 6 a 8 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de chá de água
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 banana pequena
• 2 colheres de sopa de fermento biológico
• 1 e 1/2 xícara de farinha de chá de sorgo
• 2 xícaras de chá de mix de farinhas sem glúten

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes (com exceção das farinhas e do fermento). Bata até misturar bem.
2. Transfira para um recipiente e adicione as farinhas e o fermento. Misture com uma espátula até tudo incorporar.
3. Disponha a massa em uma forma de bolo americano untada, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume por aproximadamente 30 a 40 minutos.
4. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br