Arroz de ressaca

20min 980 gramas

Ingredientes

• 2 colheres de sobremesa de manteiga (20 gramas)
• 2 e 1/2 xícaras de chá de arroz cozido (500 gramas)
• 1 xícara de chá de leite (240ml)
• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
• 100 gramas de queijo gorgonzola
• 3/4 de xícara de chá de queijo parmesão ralado (60 gramas)
• 1/2 colher de chá de sal ou a gosto
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino ou a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes necessários para preparar essa receita. Pique o gorgonzola em cubos pequenos para facilitar;
2. Em uma panela, em fogo baixo, derreta 1 colher de manteiga;
3. Em seguida, junte o arroz cozido e misture bem, incorporando todo o sabor;
4. Misture o leite, o creme de leite, o gorgonzola e o parmesão, até que tudo fique bem integrado;
5. Quando começar a ferver, tempere com sal e pimenta-do-reino, ajustando conforme desejar;
6. Desligue o fogo e acrescente o restante da manteiga, dissolvendo completamente;
7. E está pronto! Sirva logo em seguida, aproveitando toda a cremosidade.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br