Bolinha de pizza

40min 3 porções

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• 150 gramas de mussarela ralada
• 50 gramas de parmesão ralado
• 100 gramas de presunto ou peito de peru ralado
• 1/2 xícara de chá de milho
• 1 ovo batido para empanar
• Pimenta-do-reino a gosto
• Farinha panko para empanar
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o ovo, a farinha, o amido, o sal e o orégano até obter uma massa mole.
2. Junte a mussarela, o parmesão, o presunto e o milho. Siga misturando até ficar uniforme.
3. Modele a massa em formato de bolinhas e reserve.
4. Em um prato, tempere o ovo batido com um pouco de sal e pimenta-do-reino.
5. Passe as bolinhas no ovo batido, depois empane-as na farinha panko.
6. Frite em uma panela com óleo quente até dourar, depois deixe escorrer em um prato com papel toalha.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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