Receiteria

Pão de frigideira recheado

50min 4 porções

Ingredientes da massa

Ingredientes do recheio

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, coloque todos os ingredientes da massa, misture bem até tudo incorporar e sove por 5 minutos.
  2. Molde a massa em uma bola, embrulhe ela em um papel filme e leve para a geladeira por cerca de 1 hora.
  3. Para o recheio, amasse as batatas até formar um purê.
  4. Adicione o requeijão, o parmesão e o sal. Misture até ficar uniforme. Reserve.
  5. Abra a massa até ela ficar fininha.
  6. Espalhe o queijo prato e a mussarela.
  7. Por cima, coloque o recheio pronto e finalize com mais queijo.
  8. Com cuidado, feche a massa unindo as pontas no centro.
  9. Delicadamente, abra a massa novamente, mas cuidado para não deixar o recheio escapar.
  10. Em uma frigideira, derreta uma colher de sopa de manteiga.
  11. Coloque a massa e deixe ela cozinhar.
  12. Assim que dourar, vire ela e deixe dourar o outro lado.
  13. Agora é só servir. Bom apetite.

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