Penne ao molho branco com bacon

40min 4 porções

Ingredientes

• 500 gramas de macarrão tipo penne
• Água para o cozimento
• Sal a gosto
• 100 gramas de bacon picado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola picada
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 5 xícaras de chá de leite
• Noz-moscada a gosto
• 200 gramas de creme de leite
• Parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente, escorra e reserve.
2. Em uma frigideira, frite o bacon até dourar e reserve também.
3. Em outra panela, aqueça a manteiga e refogue o alho e a cebola até dourarem.
4. Adicione a farinha e misture para incorporar bem.
5. Coloque o leite aos poucos, mexendo sempre, e tempere com sal e noz-moscada.
6. Quando o molho começar a engrossar, acrescente o creme de leite, misture e desligue o fogo.
7. Transfira a massa cozida para uma travessa e cubra com o molho branco.
8. Finalize com o parmesão e o bacon frito e está pronto.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br