Torta de maçã com sorvete

60min 6 porções

Ingredientes do recheio

• 4 maçãs fatiadas
• 1/4 xícara de chá de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de açúcar cristal
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• Suco de 1 limão pequeno
• 1 colher de chá de pasta de baunilha
• 1 colher de chá de canela em pó

Ingredientes da massa

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de chá de açúcar cristal
• 3/4 xícara de chá de leite
• 6 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de pasta de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (para bolo)
• Sorvete de creme a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a maçã, os açúcares, a farinha, o suco de limão, a pasta de baunilha e a canela, misture bem e reserve.
2. Em outro recipiente, para a massa, junte a farinha, o sal, o açúcar, o leite, a manteiga, a pasta de baunilha e o fermento.
3. Usando um fouet, misture até incorporar bem e obter uma massa homogênea.
4. Em um refratário, espalhe o recheio de maçãs e, por cima, despeje a massa.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
6. Quando a torta estiver assada, sirva ainda quente com uma bola de sorvete de creme.
7. Agora é só saborear! Bom apetite.

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