Biscoito de polvilho doce

30min 4 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de chá de polvilho doce
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, junte os ovos e o açúcar e mexa com um fouet para incorporar.
2. Acrescente o polvilho e misture com uma espátula, depois vá sovando com as mãos até obter uma massa homogênea.
3. Modele a massa em formato de tirinhas e, então, feche cada uma delas, formando anéis.
4. Em uma panela com óleo não muito quente, frite os biscoitos até dourarem.
5. Coloque-os em um prato com papel-toalha para escorrer o excesso de óleo e está pronto.
6. Agora é só servir! Bom apetite.

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