Biscoito red velvet de Halloween

50min 4 porções

Ingredientes da massa

• 60 gramas de açúcar
• 40 gramas de cacau em pó
• 140 gramas de farinha de trigo
• 100 gramas de manteiga
• 1 colher de chá de corante comestível em gel vermelho

Ingredientes da cobertura

• 100 gramas de chocolate branco picado
• 50 gramas de chocolate meio amargo picado
• 1 gota de corante comestível preto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture bem o açúcar, o cacau e a farinha de trigo.
2. Junte a manteiga e o corante e vá misturando com as mãos até obter uma massa uniforme.
3. Transfira a massa para uma bancada e abra-a bem com um rolo de macarrão.
4. Modele-a em formato de círculos usando um copo ou cortadores de biscoitos.
5. Coloque os biscoitos em uma forma forrada com papel manteiga e asse-os em forno preaquecido a 180°C por 12 minutos.
6. Enquanto isso, para a cobertura, derreta os chocolates separadamente, no micro-ondas ou em banho-maria.
7. No recipiente com o chocolate meio amargo, acrescente o corante e misture bem.
8. Quando os biscoitos estiverem assados, desenforme-os e decore-os com os chocolates derretidos, formando caretas assustadoras.
9. Agora é só servir! Bom apetite.

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