Bolo com tâmaras sem açúcar

45min 680 gramas

Ingredientes

• 12 tâmaras
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de leite integral
• 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 100% cacau
• 1 xícara de chá de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Modo de preparo

1. Quebre os ovos um a um para verificar se estão bons. Peneire a farinha de aveia e o cacau em pó com a ajuda de uma peneira. Unte uma forma redonda de 22 centímetros de diâmetro com manteiga e farinha de aveia. Preaqueça o forno a 180ºC. Junte todos os ingredientes para agilizar o preparo;
2. Em um liquidificador, coloque os ovos, as tâmaras, o leite e o cacau em pó. Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea;
3. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de aveia aos poucos, mexendo até incorporar. Por último, acrescente o fermento químico e misture delicadamente apenas até se envolver na massa;
4. Despeje a massa na forma untada e enfarinhada, leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até passar no teste do palito;
5. Retire o bolo do forno e deixe amornar. Desenforme com cuidado e sirva em seguida. Bom apetite!

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