Bolachinha crocante de granola salgada

50min 5 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo ou de aveia
• 2 colheres de sopa (cheias) de azeite de oliva extravirgem
• 5 colheres de sopa (cheias) de granola salgada
• Sal a gosto
• 4 a 5 colheres de sopa (cheias) de água mineral

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o azeite, a granola e o sal.
2. Aos poucos, vá juntando a água e mexendo com as mãos até obter uma massa homogênea.
3. Transfira a massa para uma bancada e abra-a bem usando um rolo de macarrão.
4. Modele a massa no formato que desejar, usando cortadores de biscoito ou um copo pequeno.
5. Acomode os biscoitos em uma forma antiaderente ou forrada com papel-manteiga ou alumínio.
6. Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos ou até dourar a parte de baixo.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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