Tempero para chester com vinho tinto

10min 1 porção

Ingredientes

• 1 chester limpo
• 40 gramas de tempero para aves
• 1 cebola picada
• 50 ml de azeite
• 100 ml de vinagre branco
• 4 dentes de alho picados
• 1 xícara de chá de água
• 1 garrafa de vinho tinto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma vasilha grande, coloque o chester dentro, com o peito virado para cima.
2. Despeje todos os ingredientes na vasilha e espelhe bem com as mãos.
3. Deixe o chester marinando de um dia para o outro, dentro de um saco plástico fechado, virando algumas vezes durante esse período.
4. Depois retire o excesso de líquido e asse.
5. Agora é só servir. Bom apetite!.

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