Batata frita com casquinha crocante

min 2 porções

Ingredientes

• 3 batatas grandes partidas em formato de canoa
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de orégano
• 3 colheres de sopa de ketchup
• 1 xícara de chá de água

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas na água fervendo até elas ficarem macias, mas não muito moles.
2. Escorra a água e seque a porção com um pano. Reserve.
3. Em uma tigela, misture a farinha, amido, sal, alho e cebola em pó, páprica, orégano, ketchup e água.
4. Mergulhe as batatas nessa mistura e leve para fritar em óleo quente.
5. Depois, é só servir. Bom apetite.

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