Sobrecoxa com milho

50min 5 porções

Ingredientes

• 700 gramas de sobrecoxas desossadas
• 1 colher de chá de manteiga
• 1 colher de chá de azeite
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 2 xícaras de chá de molho caseiro
• 1 lata de milho
• 1 caixinha de creme de leite
• Cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, doure todos os lados dos pedaços de sobrecoxa com um fio de azeite. Reserve.
2. Refogue a cebola e alho. Adicione o molho de tomate e volte a sobrecoxa.
3. Deixe cozinhando um pouco, depois retire a sobrecoxa para desfiar. Volte para a panela depois.
4. Adicione o milho e o creme de leite. Misture, aguarde mais 2 minutos e adicione o cheiro verde.
5. Pronto, agora é só servir. Bom apetite.

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