Almôndegas nutritivas

50min 5 porções

Ingredientes para as almôndegas

• 500 gramas de patinho bovino moído
• 2 colheres de chá de cebola em pó
• 4 dentes de alho picados
• Ervas finas a gosto
• Pimenta-do-reino moída a gosto
• Sal a gosto
• Temperos a gosto
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de farinha de aveia

Ingredientes para o molho

• 400 ml de molho de tomate caseiro
• 100 gramas de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture bem a carne com a cebola, o alho, as ervas, a pimenta, o sal e outros temperos que preferir.
2. Junte o ovo e mexa novamente, então coloque a farinha e misture com as mãos até incorporar completamente.
3. Modele a carne em formato de bolinhas e coloque-as em uma frigideira antiaderente aquecida.
4. Deixe dourarem de um lado, depois vire-as para dourarem do outro lado.
5. Transfira as almôndegas para um refratário e cubra-as com o molho de tomate e o queijo.
6. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos ou até que o queijo esteja bem dourado.
7. Agora é só servir! Bom apetite.

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