Mousse de chocolate com leite em pó

70min 1 porção

Ingredientes

• 3 colheres de sopa bem cheias de leite em pó peneirado
• 2 colheres de sopa bem cheias de cacau em pó 100% peneirado
• 1 colher de sopa cheia de açúcar
• 100 a 120 ml de água mineral

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes sobre a bancada, para garantir essa sobremesa fácil e deliciosa;
2. Antes de tudo, peneire o leite em pó e o cacau em pó em uma tigela média. Esse passo é importante para evitar gruminhos;
3. Agora, acrescente o açúcar à mistura já peneirada;
4. Com a ajuda de um fouet (batedor de arame), misture bem os ingredientes secos até que fiquem bem integrados;
5. Comece a adicionar a água mineral aos poucos, em fio, enquanto continua batendo com o fouet. A consistência vai mudar aos poucos, formando um creme mais espesso e aerado. Evite colocar toda a água de uma vez, para não passar do ponto;
6. Transfira a mousse para um potinho ou tigela com tampa bem vedada;
7. Leve à geladeira por no mínimo 1 hora, ou até que fique mais firme e geladinho. E está pronto!

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