Mingau de aveia

15min 1 a 2 porções

ingredientes

• 2 xícaras de chá de leite integral (500 ml)
• 5 colheres de sopa de aveia em flocos finos (35 gramas ou 50 ml)
• 1 colher de sopa de açúcar ou adoçante culinário (opcional)
• Canela em pó a gosto para servir (opcional)

modo de preparo

1. Reúna os ingredientes do mingau de aveia, essa receita que traz memórias deliciosas da infância na casa da vó;
2. Em uma panela fora do fogo, coloque o leite, a aveia e o açúcar. Misture bem, para não formar grumos, e leve para cozinhar em fogo médio;
3. Mexa sem parar por cerca de 5 minutos, ou até começar a ferver;
4. Assim que ferver, diminua para o fogo baixo e continue mexendo por mais 1 a 2 minutos, ou até o mingau atingir a textura de sua preferência - nesse momento o mingau já vai ter engrossado um pouco;
5. Assim que atingir a textura de sua preferência, desligue o fogo e sirva quente. Se gostar, polvilhe um pouco de canela em pó, fica delicioso! E você também pode servir o seu mingau frio acompanhado de frutas. Bom apetite!

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