Bolo na airfryer

45min 8 a 10 porções

ingredientes

• 2 ovos médios
• 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas)
• 1/3 de xícara de chá de óleo (80 ml)
• 1 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento (140 gramas)
• 1/2 xícara de chá de leite (125 ml)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1/2 colher de chá de essência de baunilha ou a gosto (opcional)

modo de preparo

1. Reúna os ingredientes para fazer esse prático bolo na airfryer. DICA: deixe uma forma com furo no meio, de 19 cm ou 22 cm de diâmetro, untada com manteiga e enfarinhada - verifique se a forma cabe dentro da sua airfryer antes de iniciar o preparo;
2. Em um potinho, quebre um ovo de cada vez e verifique se eles estão bons para serem usados. Caso estejam, adicione-os em uma tigela com o açúcar. Bata bem com um fouet (ou com um garfo) até formar uma mistura homogênea;
3. Acrescente o óleo e continue batendo com o fouet até incorporar. Se gostar, você também pode pingar as gotas de baunilha. Ligue a sua airfryer a 180ºC para preaquecer;
4. Comece a incorporar um pouco de farinha e um pouco de leite. Misture a massa para não restar grumos. Repita esse processo aos poucos para garantir uma massa fofinha e homogênea;
5. Adicione o fermento e mexa delicadamente, apenas para incorporar na massa. Evite misturar além do necessário;
6. Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Tampe-a com papel alumínio com o lado brilhoso para baixo e coloque-a dentro da airfryer preaquecida. Feche a airfryer e deixe a temperatura a 175ºC por cerca de 30 minutos;
7. Após cerca de 25 minutos assando, abra a airfryer com cuidado, e retire o papel alumínio com luvas térmicas. Feche a airfryer novamente e deixe dourar por cerca de 5 minutos;
8. Sirva esse bolo na airfryer no seu café da tarde ou da manhã com uma xícara de café. Bom apetite!

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